Les aubergines, également appelées au Maroc « Denjal دنجال» , sont des légumes appartenant à la famille des solanacées, tout comme les pommes de terre et les tomates. Originaires d’Inde, les aubergines sont aujourd’hui largement cultivées dans le monde entier pour leur saveur unique et leur texture fondante. Bienfaits des aubergines pour la santé : […]
Le poivron est un légume très populaire dans le monde entier en raison de sa saveur unique et de ses nombreux bienfaits pour la santé. Originaire d’Amérique centrale et du Sud, il est cultivé depuis des milliers d’années et est aujourd’hui utilisé dans une variété de plats dans le monde entier. En plus de sa […]
La rhubarbe est une plante qui appartient à la famille des Polygonaceae. Elle est originaire d’Asie et a été introduite en Afrique et en Europe au XVIIIe siècle. Les tiges de rhubarbe sont souvent utilisées dans la préparation de desserts, mais elles ont également des propriétés médicinales. La rhubarbe est une excellente source de vitamines, […]
Le persil, appelée au Maroc Kasbour/9azbour (قسبور او قزبور) est une herbe culinaire populaire utilisée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cette plante herbacée appartient à la famille de la carotte et est originaire de la région méditerranéenne. Le persil est une source riche en vitamines et minéraux, ainsi que d’autres composés bénéfiques […]